挤出机厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
挤出机厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

揭秘春秋战国时期鱼差点被吃绝种

发布时间:2021-02-03 11:31:54 阅读: 来源:挤出机厂家

揭秘:春秋战国时期鱼差点被吃绝种?

中国人吃鱼肉的历史可以追溯至数千年前,《诗经》“饮御诸友,炰鳖脍鲤”,说的是在周宣王时代的事情,周人军队大胜猃狁,主将尹吉甫宴请功臣友人,其中就有炰鳖和脍鲤。炰鳖就是红烧甲鱼,脍鲤就是生鲤鱼片。如此可见,中国人至少在西周之时,就已开始吃生鱼片了。

《礼记》中有“脍,春用葱,秋用芥”,什么意思呢?这是周人吃鱼片的方式,跟今人的生鱼片吃法区别不大,也是用葱、芥之酱用以调味。

《周礼》“庖人掌共六畜、六兽、六禽,辨其名物“,周人饮食的高等级食物,主要就是这六畜、六兽、六禽。六畜是猪、牛、羊、马、鸡、狗;六兽是麋、鹿、熊、麕、野豕、兔。六禽是雁﹑鹑﹑鷃﹑雉﹑鸠﹑鸽。那么,鱼类显然并未列入周人的高等级食物序列中。

可是,然而这并不影响人们对鱼类饮食的喜欢。在春秋战国时代,各国君主有不少喜欢吃鱼的,比如吴王僚就是个酷爱吃鱼的君主,公子光还就借此机会,请吴王僚吃全鱼宴,请刺客专诸将利刃藏在鱼腹中,刺杀吴王僚成功,公子光因此成为吴国君主。能将利刃隐藏而不被发现,这鱼的吃法,极可能是未尽切割。也就是说,周人吃鱼,还有整鱼蒸煮的方法。

楚国《大招》里有“煎鲼月臃雀”,“煎鰿”就是煎煮鲫鱼,可见在楚国宫室之中,鱼肉也是王宫贵族们的热爱。春秋战国这种自国君以下的对吃鱼的爱好,也便影响到民间,就连崇尚礼乐的鲁国人孔子,也对吃鱼热爱非常,认为鱼肉是好东西,甚至还给自己的儿子取名为孔鲤,孔子可能也喜欢吃“脍鲤”。

古人说“言陂泽养鱼,一岁收得千石鱼卖也”,说的是古人依靠养鱼致富的故事,有市场就有生产,道理自古已然,民间甚至不惜大量捕杀鱼类,不分季节,一年四季,皆为人们提供鱼肉买卖,这直接导致孟子对此非常不满,在梁国的时候就对梁国国君说“数罟不入洿池,鱼鳖不可胜食也”,明显梁国老百姓爱吃鱼肉吃得有点过了,都快把梁国鱼类吃绝种了。

孟子也是喜欢吃鱼肉的,他曾说:鱼,我所欲也;熊掌,亦我所欲也。二者不可得兼。如此看来,孟子劝谏梁惠王的言辞,亦是从自身喜好作为出发点的。

海尔冰箱坏了怎么办

空调电流低是什么原因

空调压缩机维修费用是多少

开锁多少钱一次正常